Second / Seconde de cuisine (H/F)

Vous secondez le chef de cuisine dans la préparation de la cuisine collective dans un centre hospitalier et dans le pilotage global de l'activité.

Vos missions

• préparation des plats,
• nettoyage des locaux,
• commandes fournisseurs
• manager une équipe (5 personnes au moins)
• réaliser les plannings
• prendre le relais en cas d'absence du Chef

Vous travaillez du lundi au vendredi en alternance 1 semaine sur 2 sur un poste le matin ou le soir.

Les horaires sont les suivants

• Pour la semaine du matin : 06h30 à 14h30
• Pour la semaine du soir : 09h00 à 17h10
• 1 weekend/2