Cocinero/a

• ¡Únete a la nueva apertura de Grupo Do Meigo en Madrid!
• En Grupo Do Meigo seguimos creciendo y buscamos incorporar profesionales de cocina para formar parte de un ilusionante proyecto de nueva apertura en Madrid.
• Vacantes disponibles
• ¿ Jefe/a de Cocina
• ¿ 2º Jefe/a de Cocina
• ¿ Cocineros/as
• ¿ Ayudantes de Cocina
• Ubicación: Parque de las Avenidas (Madrid), junto a Metro Línea 7.
• ¿Por qué unirte a nosotros?
• Buscamos personas comprometidas, con pasión por la gastronomía y ganas de crecer dentro de una empresa sólida y en plena expansión.
• Si buscas estabilidad, oportunidades reales de promoción y un equipo donde se valore tu trabajo, queremos conocerte.
• ¿Qué ofrecemos?
• Salario bruto anual
• Ayudante de Cocina: 18.500 €
• Cocinero/a: 19.800 €
• Jefe/a de Cocina y 2º Jefe/a de Cocina: salario a convenir según experiencia y valía

Además

• ¿ Posibilidades reales de promoción interna.
• ¿ Revisión salarial según desempeño y responsabilidades.
• ¿ 30 días naturales de vacaciones al año.
• ¿ Compensación de festivos trabajados.
• ¿ 2 días libres consecutivos siempre que la operativa lo permita.
• ¿ Combinación de turnos continuos y partidos para favorecer la conciliación.
• ¿ Horarios compatibles con el transporte público.
• ¿ Ambiente de trabajo cercano, profesional y respetuoso.
• ¿Qué buscamos?
• Jefe/a de Cocina y 2º Jefe/a de Cocina
• Experiencia liderando equipos de cocina.
• Control de compras, stocks e inventarios.
• Gestión de costes y presupuestos de compra.
• Dominio de todas las partidas y gestión del pase.
• Conocimientos de cocina mediterránea.
• Manejo de fichas técnicas y escandallos.
• Conocimientos de APPCC y normativa higiénico-sanitaria.
• Organización de horarios y coordinación de equipos.
• Cocineros/as y Ayudantes de Cocina
• Experiencia en partidas de cocina y elaboraciones para carta y menú.
• Conocimientos de cocina mediterránea y gallega.
• Manejo de fichas técnicas, conservación y control de producto.
• Capacidad para trabajar en equipo y en entornos dinámicos.
• Actitud positiva, ganas de aprender y desarrollarse profesionalmente.
• Conocimientos básicos de normativa higiénico-sanitaria.
• Para el puesto de Ayudante de Cocina no es imprescindible experiencia previa, aunque se valorará positivamente.
• Nuestra filosofía
• En Grupo Do Meigo creemos que la hostelería puede y debe ofrecer estabilidad, desarrollo profesional y conciliación.
• Queremos construir equipos sólidos, donde las personas se sientan valoradas, respetadas y orgullosas de su trabajo.
• Si compartes nuestra manera de entender la restauración y quieres crecer con nosotros, estaremos encantados de conocerte.
• ¡Inscríbete y forma parte de esta nueva aventura!