COCINERO/A para WECAMP Cudillero

En wecamp diseñamos glampings y eco resorts donde naturaleza, diseño y hospitalidad se unen para ofrecer una forma diferente de viajar. Nuestro propósito es claro: crear destinos cada vez más sostenibles y generar un impacto positivo en las personas y el entorno.
Desde wecamp Cudillero buscamos un COCINERO/A, con iniciativa y pasión, dinámico/a, ordenado/a y con conocimientos gastronómicos, orientado/a a los procedimientos y que le guste trabajar en equipo.

REQUISITOS:

• Experiencia previa en cocina de un restaurante.
• Valoración de conocimientos de cocina tradicional.
• Actitud positiva y capacidad para trabajar en equipo.
• Flexibilidad para trabajar en horarios rotativos, incluidos fines de semana y festivos.

FUNCIONES:

• Elaborar y preparar la mise en place del servicio de restaurante, tanto en entrantes, principales y postres.
• Ayudar en la creación y desarrollos de la oferta gastronómica establecida.
• Atender el servicio de desayunos/comidas y/o cenas en función del horario asignado.
• Realizar el aprovisionamiento de la materia prima para realizar la oferta.
• Asegurarse de que todos los alimentos servidos y elaborados están preparados cumpliendo las normas higiénicas y manteniendo la calidad establecida.
• Realizar la correspondiente rotación de productos para evitar mermas y estos mantienen una rotación.
• Almacenar de forma adecuada los alimentos en óptimas condiciones.
• Mantener las instalaciones de cocina limpias y ordenadas.
• Realizar un buen uso y mantenimiento de la maquinaria y utensilios de cocina.
• Realizar las diferentes tareas de APPCC, control de temperaturas, alergenos y control de superficies.
• Limpiar el material, menaje utilizado para la elaboración y el servicio de bar.

CONDICIONES:
Fijo discontinuo hasta fin de campaña, mediados de octubre.
Horario partido.
BENEFICIOS
Acceso a tu salario bajo demanda con PAYFLOW

Si te sientes identificado con nuestro proyecto, ¡te estamos esperando!