Cocinero/a Hotel 4*, Temporal, Barcelona

Buscamos un/a Cocinero/a para incorporarse al equipo de cocina de nuestro hotel de 4 estrellas ubicado en el centro de Barcelona para cubrir vacaciones. La posición está orientada a profesionales con experiencia en entornos de trabajo dinámicos, capaces de garantizar la calidad y correcta elaboración de nuestra oferta gastronómica.

Formarás parte de una cocina de tamaño reducido, con una operativa organizada donde valoramos la atención al detalle, la eficiencia en el servicio y el trabajo en equipo.

Como cocinero/a tendrás las siguientes responsabilidades

• Participación en el cocinado y montaje de platos
• Elaboración de servicios extras: cocktails, fingers, coffes y menús
• Realización de pedidos de alimentos y bebidas, reportando al Director del Hotel
• Cálculo mensual del coste medio de la oferta gastronómica, escandallos
• Inventarios, valoración del consumo, estudio de costes de restauración
• Realización del trabajo y mantenimiento del comedor según normativa sanitaria vigente.
• Limpieza y acondicionamiento de la cocina
• Gestión del stock del almacén y de las cámaras frigoríficas

Si te gusta moverte en un entorno dinámico y en contacto constante con el cliente, ¡¡Somos tu empresa!!

Se ofrece

Contrato Fijo indefinido

Jornada completa de 40 horas

Horario: Turnos rotativos de mañana y tarde según operativa del hotel. Los turnos de mañana tienen la entrada prevista entre las 06:30 h y las 08:00 h, mientras que los turnos de tarde comienzan entre las 15:00 h y las 16:00 h, con jornadas de hasta 8 horas.

Posibilidad de trabajar en un entorno dinámico