Souschef (m./w.)

Das Hotel Grauer Bär steht seit vielen Jahren für Tiroler Gastlichkeit, Qualität und gelebte Kulinarik. Zur Verstärkung unseres ambitionierten Küchenteams suchen wir ab sofort einen motivierten 1 Souschef (m./w.) Deine Aufgaben * Verantwortung für die Zubereitung und das hochwertige Anrichten unserer À-la-carte-Gerichte * Unterstützung des Küchenchefs in allen operativen und organisatorischen Bereichen * Sicherstellung gleichbleibend hoher Qualitäts- und Hygienestandards (HACCP) * Aktive Mitarbeit im Tagesgeschäft sowie Mitwirkung bei Menügestaltung und Abläufen * Anleitung und Motivation des Teams im Küchenalltag Dein Profil * Abgeschlossene Kochausbildung und idealerweise mehrjährige Berufserfahrung * Erfahrung in der À-la-carte-Küche - Kreativität und Qualitätsbewusstsein inklusive * Sehr gute Kenntnisse der Hygienerichtlinien (HACCP) * Teamfähigkeit, Zuverlässigkeit und Leidenschaft für den Beruf * Bereitschaft, Verantwortung zu übernehmen und professionelle Standards zu leben Arbeitszeit & Rahmenbedingungen * Vollzeitbeschäftigung * 5- oder 6-Tage-Woche möglich * Arbeitszeiten innerhalb der Rahmenzeit 08:00-22:00 Uhr Wir bieten * Sicherer, langfristiger Arbeitsplatz in einem renommierten Innsbrucker Stadthotel * Entlohnung auf Basis 40-Stunden-Woche mit marktkonformer Überzahlung je nach Qualifikation * Unterkunft auf Wunsch gegen Entgelt * Kostenlose Verpflegung * Ein motiviertes Team, modern ausgestattete Küche und ein angenehmes Arbeitsumfeld Kontakt & Bewerbung Bitte vereinbare vorab telefonisch einen Termin mit: Herrn Frießer ¿ 0512 / 59 240 Hotel Grauer Bär Universitätsstraße 5-7 6020 Innsbruck ¿ Das Mindestentgelt für die Stelle als Souschef (m./w.) beträgt 2.375,00 EUR brutto pro Monat auf Basis Vollzeitbeschäftigung. Bereitschaft zur Überzahlung.