Zerlegeleiter Schweinezerlegung at Südbayern

About The Role

Starten Sie Ihre Karriere bei einem der führenden Lebensmittelproduzenten in Bayern– unser Team in Landshut freut sich über Verstärkung!
Zerlegeleiter Schweinezerlegung (m/w/d)
Was Sie bei uns erwartet

· Eigenverantwortliche Leitung und Organisation des Bereichs Schweinezerlegung
· Fachliche und disziplinarische Führung der Mitarbeitenden im Zerlegebereich
· Planung und Steuerung der täglichen Produktionsabläufe
· Sicherstellung einer termin- und qualitätsgerechten Zerlegung
· Verantwortung für Produktqualität, Ausbeute und Wirtschaftlichkeit
· Überwachung und Einhaltung aller Hygiene-, Qualitäts- und Arbeitssicherheitsvorschriften
· Kontinuierliche Optimierung von Prozessen und Arbeitsabläufen
· Analyse relevanter Produktionskennzahlen sowie Einleitung geeigneter Verbesserungsmaßnahmen
· Enge Zusammenarbeit mit den Bereichen Schlachtung, Qualitätsmanagement, Technik, Logistik und Vertrieb
· Einarbeitung, Schulung und Weiterentwicklung der Mitarbeitende

Das zeichnet Sie fachlich und persönlich aus

· Abgeschlossene Ausbildung als Fleischer (m/w/d), Fleischermeister (m/w/d) oder eine vergleichbare Qualifikation
· Mehrjährige Berufserfahrung in der Schweinezerlegung
· Idealerweise erste oder mehrjährige Führungserfahrung
· Ausgeprägtes Qualitäts- und Hygienebewusstsein
· Organisationstalent, Durchsetzungsvermögen und Verantwortungsbewusstsein

So sieht Ihr typischer Arbeitstag aus

· Eine verantwortungsvolle Führungsposition mit großem Gestaltungsspielraum
· Einen sicheren Arbeitsplatz in einem erfolgreichen und zukunftsorientierten Unternehmen
· Kurze Entscheidungswege und flache Hierarchien
· Eine leistungsgerechte Vergütung
· Individuelle Weiterbildungs- und Entwicklungsmöglichkeiten

Wir bieten einen wettbewerbsfähigen Lohn, den wir flexibel und fair entsprechend Ihrer Erfahrung, Qualifikation und Verantwortung gestalten.