Mitarbeiter/-in als Koch/Köchin (Koch/Köchin)

Herzlich willkommen in der Best Western Hotels-Familie! Für die Eröffnung des Best Western Hotels Altenburger Land in Altenburg suchen wir eine/n KOCH/KÖCHIN (m/w/d) in Vollzeit. Sie erwartet ein modernes, völlig neu gestaltetes Hotel mit 144 Zimmern, Bankettkapazitäten für 80 Personen, ein Restaurant mit ca. 80 Plätzen sowie ein Wintergarten, ein großzügiger Sauna- und Fitnessbereich sowie ein Game-Room. Ihre Aufgaben: - Zubereitung und Anrichten von Speisen/Snacks/Kaffeepausenversorgung bei Tagungen - Vorbereitung (Mise en Place) für den täglichen Küchenbetrieb - Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs im Küchenbereich - Einhaltung der Hygienevorschriften nach HACCP - Kontrolle der Warenqualität und fachgerechte Lagerung - Unterstützung bei der Warenbestellung und -annahme - Kreative Mitwirkung bei der Gestaltung von Speisekarten und Menüs - Enge Zusammenarbeit mit Service und Rezeption Ihr Profil: - Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin - Erste Berufserfahrung in der Gastronomie oder Hotellerie von Vorteil - Freude am Kochen - Teamfähigkeit und Zuverlässigkeit - Belastbarkeit und Flexibilität (auch an Wochenenden und Feiertagen) - Selbstständige und strukturierte Arbeitsweise - Bewusstsein für Hygiene und Sauberkeit (HACCP) - Gute Deutschkenntnisse (mindestens Grundkenntnisse für die Kommunikation im Team) Wir bieten: - einen sicheren Arbeitsplatz für die Zukunft - ein tariflich orientiertes zu verhandelndes Gehalt - geregelte Arbeitszeiten bei einer regulären 5-Tagewoche (Mo-So) - 25 Urlaubstage. Unter anderem garantiert Ihnen Best Western Hotels interessante Benefits: - Stark reduzierte Übernachtungspreise in unseren Partnerhotels weltweit - kostenfreie, interessante Fort- und Weiterbildungsmöglichkeiten über die Best Western Academy - berufliche Weiterentwicklungen über unseren Mitarbeiter-Tool. Sie sind gerne Gastgeber und möchten zukünftig zur „Best Western-Familie“ gehören? Wir freuen uns auf Ihre ausführlichen Bewerbungsunterlagen unter Ergänzende Informationen: Anforderungen an den Bewerber: Grundkenntnisse: Speisen zubereiten und anrichten, Bratenzubereitung, Gemüse-, Salatzubereitung, Kalte Küche, Lebensmittelhygiene, Grillgerichte