Sign InSign Up
Skip to content
← Back to job listings

Kuchári (okrem šéfkuchárov)

FOOD TIME s. r. o. · Žilinský kraj, Slovakia

External listingfull-time2 months ago

About The Role

  • -Príprava jedál teplej a studenej kuchyne podľa stanovených receptúr a technologických postupov.
  • -Dodržiavanie technologických postupov a noriem pri príprave jedál s dôrazom na kvalitu, chuť a prezentáciu.
  • -Zodpovednosť za kvalitu pripravených jedál a ich správne skladovanie podľa hygienických predpisov.
  • -Udržiavanie hygienicky čistého pracoviska v súlade so systémom HACCP v kuchyni a pridružených priestoroch.
  • -Podieľanie sa na príprave jedálneho lístka a návrhoch nových jedál v súlade s aktuálnymi trendmi a požiadavkami zákazníkov.
  • -Kontrola surovín a ich správneho skladovania, sledovanie doby spotreby a zabezpečenie minimálneho plytvania.
  • -Práca s profesionálnym kuchynským vybavením a zabezpečenie jeho správneho používania a údržby.
  • -Komunikácia so skladníkom alebo nadriadeným pri objednávaní surovín alebo hlásení ich nedostatku.
  • -Zodpovednosť za bezpečnosť pri práci – používanie ochranných pomôcok a dodržiavanie zásad BOZP a PO.
  • -Spolupráca s tímom kuchyne a zaisťovanie hladkého chodu prevádzky.
  • -Riešenie mimoriadnych situácií (napr. oneskorené dodávky surovín, nečakaný počet stravníkov) v spolupráci s nadriadeným.
  • -Reprezentácia spoločnosti prostredníctvom profesionálneho správania, etického vystupovania a dodržiavania pracovných zásad.
  • -Plní pokyny nadriadeného pracovníka.
  • -Dodržiava zásady BOZP a PO
  • -Dodržiava normy ISO 9001 : 2015, 22000 : 2018, 14001 : 2015, 45001: 2018.
  • Výhody:Hradené

This is an external listing. JobSpring does not represent or verify the employer. Report this listing