Sous chef Cold Kitchen

• Erfarenhet av att ha arbetat som Kökschef/Souschef är ett krav
• Meriterande med erfarenhet från flygcatering
• Kännedom om Lean, Logistik och Food Safety
• Erfaren projektledare
• Mycket goda kunskaper i Officepaket, SAP och planeringssystem
• Goda kunskaper i svenska och engelska, i tal och i skrift
• Planera och utveckla det kulinariska sortimentet tillsammans med teamet
• Säkerställa hög kulinarisk nivå i den dagliga produktionen
• Delta i utvecklingen av arbetssätt och metoder i produktionen
• Vid Executive Chef Hot Kitchen’s frånvaro leda verksamheten

Ditt arbetsområde kommer att vara hela enhetens flöden och kvalitetsrutiner. Befattningen rapporterar till Process Owner Assembly.

Gate Gourmet är världens största oberoende cateringföretag och producerar, paketerar och levererar catering för flygbolag och järnvägar. Årligen levereras över tvåhundra miljoner måltider till företagets kunder världen över. Företaget har fyrtiotusen anställda globalt. 550 personer arbetar i Sverige, varav en stor del i Stockholm, på kontoret med anslutning till Arlanda. Att arbeta hos oss innebär att bli del av en händelserik arbetsmiljö där det finns stor möjlighet att påverka.