Aide-boulanger / Aide-boulangère

Dans le cadre de son ouverture à Besançon, FEUILLETTE recherche son aide boulanger (F/H).

Vos missions

• >Boulangerie
• -Diviser la pâte selon les consignes données
• -Façonner les baguettes
• -Lamer les baguettes avant cuisson
• -Enfourner et défourner les baguettes
• -Surveiller la cuisson et alerter en cas d'anomalie
• >Viennoiserie
• -Plaquer les viennoiseries sur feuille de cuisson
• -Dorer les produits (application de dorure)
• -Enfourner et cuire les viennoiseries
• -Respecter les temps et températures de cuisson
• >Hygiène, sécurité
• -Appliquer strictement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)

Votre profil

• -première expérience en boulangerie
• -CAP boulanger (idéalement)
• -polyvalence, rigueur, organisation
• Prise de poste courant septembre 2026.