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TC
ALTERNANCE EN PATISSERIE (H/F)
TRAINING COMPETENCES · Paris, France
About The Role
Production
- Réalisation de petits fours, gâteaux de voyage, entremets et petits
- gâteaux en utilisant différentes pâtes, crèmes et garnitures.
- Montage et finition des produits pour assurer leur qualité visuelle et
- gustative.
- Organisation et Gestion
- Approvisionnement et stockage des matières premières.
- Planification du travail en fonction des commandes et des exigences
- de production.
- Mise en Valeur et Vente
- Présentation des produits pour leur commercialisation.
- Possibilité d'échange avec la clientèle pour valoriser le savoir-faire et
- répondre aux attentes des consommateurs.
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