Commis de cuisine (H/F)

Missions

Sous la supervision de votre chef(fe) de parti, vous devrez

Avant le service

• Participer au contrôle et au stockage des marchandises lors de la livraison,
• Respecter scrupuleusement les règles d'hygiène et de sécurité,
• Rassembler les ingrédients nécessaires à la préparation des plats,
• Respecter les fiches techniques transmises pour la réalisation des plats.

Pendant le service

Participer au dressage et à l'envoi des plats dans les délais.

Après le service

Rangement et nettoyage de la cuisine

Qualités

Discipline

Motivation

• Esprit d'équipe
• Horaires continus ou coupure : de 10h30 à 14h30 et 19h à 22h30 (30 minutes de pause)