Ръководител/Мениджър качество

Изграждане и управление: Формиране на мултидисциплинарен екип с необходимата компетентност и обучение.

• Разработване на плана: Ръководство при създаването на НАССР плана, включително диаграми на потока и анализ на опасностите.
• Обучение: Организиране на обучение на екипа по НАССР принципите.
• Внедряване и контрол: Контрол на критичните точки (CCPs) и въвеждане на коригиращи действия при несъответствия.
• Документация: Поддържане на цялата НАССР документация и записи.
• Верификация: Периодична проверка (верификация) на ефективността на системата.