Chef de Rang (m/w/d) – 2 Michelin-Sterne Restaurant Lafleur

Gastgebertum auf Top-Niveau mit einer 4-Tage-Woche: Werden Sie das Gesicht unseres Service-Teams im Herzen von Frankfurt am Main!

Suchen Sie einen Arbeitsplatz, an dem exzellenter Service, Herzlichkeit und echte Wertschätzung Hand in Hand gehen? Das mit 2 Michelin-Sternen ausgezeichnete Restaurant Lafleur [<https://www.restaurant-lafleur.de/>] unter der kulinarischen Leitung von Andreas Krolik steht für ein unvergessliches Gasterlebnis. Als Teil der renommierten Tiger & Palmen Gruppe wurden wir von Focus Business als TOP Arbeitgeber im Mittelstand ausgezeichnet. Bei uns steht der Gast stets im Mittelpunkt – und wir begegnen jedem Menschen mit derselben Herzlichkeit und Professionalität.

Zur Verstärkung unseres Service-Teams suchen wir zum nächstmöglichen Zeitpunkt eine charmante und fachlich versierte Persönlichkeit als Chef de Rang (m/w/d).

CHEF DE RANG (M/W/D) – 2 MICHELIN-STERNE RESTAURANT LAFLEUR

DAS BIETEN WIR IHNEN – IHRE VORTEILE:

• Mehr Freizeit: Planbare 4-Arbeitstage-Woche (Mittwoch bis Samstag)
• Mobilitäts-Plus: Volle Kostenübernahme für das Deutschlandticket (oder ein Fahrtkostenzuschuss in Höhe von 63 Euro), Job Rad.
• Exklusive Extras: Gutscheinoptionen für das Caféhaus Siesmayer, zwei Eintrittskarten für das Tigerpalast Varieté Theater sowie freier Eintritt in den Palmengarten.
• Perspektive: Hervorragende Weiterentwicklungsmöglichkeiten innerhalb der gesamten Tiger & Palmen Gruppe [<https://www.tiger-palmen.de/>].
• Unternehmenskultur: Flache Hierarchien, kurze Entscheidungswege, direkte Kommunikation und ein offener, teamorientierter Umgang.
• Arbeitsplatz: Ein einzigartiger, stilvoller Arbeitsplatz im grünen Herzen von Frankfurt.

IHRE AUFGABEN ALS GASTGEBER:

• Station Management: Eigenständige und souveräne Führung einer Servicestation in unserem Sternerestaurant.
• Gästebetreuung: Fachgerechte, herzliche und professionelle Beratung und Betreuung unserer internationalen Gäste auf höchstem Niveau.
• Mise en Place: Perfekte Vorbereitung des Servicebereichs für einen reibungslosen Ablauf während der Servicezeiten.
• Schnittstelle zur Küche: Enge und harmonische Zusammenarbeit am Pass mit dem Küchenteam rund um Andreas Krolik.
• Qualitätsstandards: Zuverlässige Einhaltung und Vorleben unserer hohen Service- und Qualitätsstandards.
• Abrechnung: Sicheres Buchen und Verwalten aller Rechnungen über das Kassenprogramm „Cost“.

DAS BRINGEN SIE MIT – IHR PROFIL:

• Fundierte Basis: Erfolgreich abgeschlossene Berufsausbildung in der Hotellerie oder Gastronomie (z. B. Restaurantfachmann/-frau oder Hotelfachmann/-frau).
• Erfahrung: Erste fundierte Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie oder der Sternegastronomie, idealerweise mit entsprechenden Referenzen.
• Ausstrahlung: Ein gepflegtes Erscheinungsbild, eine positive Ausstrahlung sowie ein selbstsicheres und gewinnendes Auftreten am Gast.
• Teamgeist: Absolute Teamfähigkeit und ein ausgeprägtes Verständnis für abteilungsübergreifende Arbeitszusammenhänge.
• Arbeitsweise: Zuverlässigkeit, ein hohes Bewusstsein für Servicequalität und Hygiene sowie ein gutes Organisationstalent.

Einsatzort:
60325 Frankfurt am Main
Hessen
Deutschland

Branche:
Event-Gastronomie

Berufsfeld:
Gastronomie

Anstellungsart:
Vollzeit

Befristung:
unbefristet

KONTAKT:

Tiger und Palmen GmbH & Co. KG
E-Mail: <[email hidden]>

Gesellschaftshaus Palmengarten GmbH & Co. KG
Tel: 069-90029120
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