Chovatelia hospodárskych zvierat a dojníc (okrem hydiny)

Dojič kráv zabezpečuje, v procese získavania mlieka, komplexnú a odbornú starostlivosť o zvieratá súvisiacu s dojením, kontrolou životných podmienok, zdravotného a výživného stavu zvierat a zdravotného stavu vemena. Pri výkone práce sa vyžaduje vysoká precíznosť, pozornosť, trpezlivosť. Sleduje hygienickú nezávadnosť mlieka a v niektorých prípadoch zodpovedá za samotnú úpravu mlieka. Dojič kráv zabezpečuje obsluhu jednotlivých technologických zariadení v procese získavania a spracovania mlieka (dojacie a chladiace zariadenia). Zodpovedá za správne zaobchádzanie so zvieratami, ich fixáciu a čistenie pred dojením. Vykonáva správne strojové alebo ručné dojenie dojníc, prípravu vemena pred dojením a ošetrenie vemena po dojení. Sleduje priebeh a trvanie laktácie dojníc, reprodukčný cyklus dojníc, kontroluje zdravotný stav vemena a vykonáva základné ošetrenie mastitíd. Senzoricky posudzuje hygienickú nezávadnosť nadojeného mlieka a je schopný rozlíšiť neštandardné mlieko. Zabezpečuje čistenie a hygienu dojacích a chladiacich zariadení. Podľa potreby vykonáva práce pri základnom spracovaní mlieka.