Küchenchef/in 100% per sofort

Die Eldora AG ist in der Gemeinschaftsgastronomie tätig und betreibt schweizweit über 290 Mitarbeiterrestaurants und Mensen. Über 2'300 Mitarbeitende sorgen für das tägliche Wohl unserer Gäste. Die Eldora AG bietet Ihnen ein spannendes, innovatives und dynamisches Arbeitsumfeld. Als Eldora Mitarbeiter/in profitieren Sie von einer aussergewöhnlichen Sozialpolitik, internen und externen Ausbildungsmöglichkeiten und von unserer eigenen Personalvorsorgestiftung. Eldora wendet in allen Mitarbeiterrestaurants den L-GAV (Landes-Gesamtarbeitsvertrag) an. Küchenchef/in 100% per sofort

Was wir Ihnen bieten
Aufgestelltes Team in einem spannenden und dynamischen ArbeitsumfeldEin offenes Ohr für neue Ideen und KreativitätFamilienfreundliche Arbeitszeiten von Montag bis Freitag (ohne Zimmerstunde)5 Wochen Ferien / Wochenende und Feiertage frei Soziale UnternehmenskulturGute Pensionskasse

Ihre Aufgaben
Produktion der Speisen in der warmen und kalten KücheVerantwortlich für den Einkauf- und BestellwesenOrganisation vom TeamMitarbeiterführung und ZeitmanagementMithilfe beim Anrichten an der MenüstationMithilfe beim MittagsserviceMithilfe bei Administrative Tätigkeiten nach BedarfEinhaltung des Budgets (Warenkosten)Einkauf mit betriebswirtschaftlichem VerständnisIhre Arbeitszeiten: Montag bis Freitag, 06.00 - 15.00 Uhr, gelegentliche Abendeinsätze Kontrollieren, ob Präsentation und Angebot miteinander übereinstimmenAnwendung und Kontrolle des Reinigungs- und Hygienekonzepts nach HACCPVertretung der Betriebsleitung bei deren Abwesenheit

Ihr Hintergrund
Abgeschlossene Kochlehre Mehrjährige Berufserfahrung und Führungserfahrung als Küchenchef oder ähnlicher PositionErfahrung in der Administration, Kalkulation und CateringOrganisationstalent, selbständige und saubere ArbeitsweiseTeamplayer, flexibel, einsatzfreudig und verantwortungsbewusstGast- und serviceorientiert mit dem Auge für das DetailSehr gute DeutschkenntnisseGute EDV-Kenntnisse

Erkennen Sie sich in diesem Profil wieder und sind Sie an dieser Möglichkeit interessiert? Dann freuen wir uns auf Ihre vollständige Bewerbung über den untenstehenden Link (Lebenslauf, Anschreiben und Arbeitszeugnisse). Um Vielfalt und Integration zu fördern, verfolgen wir eine Einstellungspolitik, die auf Chancengleichheit setzt. In dieser Stellenausschreibung wird aus Gründen der besseren Lesbarkeit die männliche Form verwendet.