Stellvertretende Küchenleitung (m/w/d)

Worauf Sie sich freuen können
Attraktive Vergütung nach DEHOGA 4CUrlaubsgeld und Jahressonderzahlung ab dem 2. JahrZuschuss zur Kleinkinder- und FerienbetreuungBis zu 30 Tage Urlaub und Zusatzurlaub nach tariflicher RegelungMitarbeiterorientierte Dienstplangestaltung mit elektronischer ArbeitszeiterfassungBetriebliches Gesundheitsmanagement Company Bike – FahrradleasingMitarbeiterrabatte bei zahlreichen Shops und Marken

Einblick in Ihre Aufgaben
Übernahme der stellvertretenden Leitung unserer Küche und enger und regelmäßiger Kontakt mit der Einrichtungsleitung, der Pflegedienstleitung und unseren Patient:innen sowie Bewohner:innenSpeiseplanerstellungHerstellung und Präsentation der warmen und kalten SpeisenErstellung des Dienstplanes und effektive Einteilung der Mitarbeitenden in VertretungPflege der Warenwirtschaft und Beschaffung aller notwendigen Artikel im WarenwirtschaftssystemUmsetzung unserer internen Qualitäts- und HygienestandardsEinhaltung gesetzlicher und und interner Bestimmungen und Verordnungen im Hygienebereich, im Brand-, Gesundheits- und Arbeitsschutz

Darauf freuen wir uns
Abgeschlossene Ausbildung als Koch oder Diätassistent (m/w/d)Weiterbildung als diätetisch geschulter Koch, Diätkoch (m/w/d) bzw. eine vergleichbare QualifikationBerufserfahrung in der Gemeinschaftsverpflegung, insbesondere im CarebereichErfahrung im Umgang mit WarenwirtschaftssystemenGute Kenntnisse in Microsoft Office

Kontakt
Herr Volker GottschallKüchenmanagerTel.: 07261 66-2022