Kuchári (okrem šéfkuchárov)

Čo budete robiť
Pripravovať autentické indo-ázijské jedlá podľa tradičných receptúr aj moderných variácií.
Vytvárať a upravovať menu podľa sezónnych surovín a preferencií hostí.
Zabezpečovať kvalitu a konzistenciu jedál pri každom servírovaní.
Dohliadať na správne skladovanie a čerstvosť surovín.
Spolupracovať s tímom kuchyne a obsluhy pre plynulý chod reštaurácie.
Dodržiavať hygienické a bezpečnostné štandardy HACCP.

Čo prinesiete
Skúsenosti s prípravou indických a/alebo ázijských jedál (napr. curry, tandoori, wok, dim sum).
Znalosť korenín, marinád a techník typických pre indo-ázijskú kuchyňu.
Schopnosť pracovať samostatne aj v tíme, aj pod časovým tlakom.
Kreativitu a cit pre estetiku pri servírovaní.
Zodpovedný prístup k hygiene a kvalite.
Výhodou je znalosť anglického jazyka pre komunikáciu s medzinárodným tímom.

Prečo sa vám u nás bude páčiť
Práca v priateľskom a multikultúrnom tíme, kde sa cení kreativita.
Možnosť prinášať vlastné recepty a nápady do menu.
Stabilné pracovné podmienky a férové finančné ohodnotenie.
Personálne stravovanie a zľavy pre rodinu/priateľov.
Podpora ďalšieho kulinárskeho vzdelávania a workshopov.