Alternance – Microbiologie & Analyse de Données - 1 an

Missions :

• Microbiologie appliquée :
• Participation au déploiement et à la validation de protocoles de dénombrement (CFU) en laboratoires externes.
• Réalisation de manipulations en laboratoire (préparation d’échantillons, analyses microbiologiques).
• Analyse et interprétation des résultats, en collaboration avec les équipes techniques.
• Analyse de données & support au service Réglementaire :
• Collecte et structuration des données analytiques (paramètres physico-chimiques et microbiologiques) par site de production.
• Analyse technique des spécifications produits et des données associées, en lien avec les exigences réglementaires européennes.

Support au service Réglementaire : consolidation des données, préparation de synthèses techniques et participation à l’élaboration de recommandations
Profil recherché :
Formation : Étudiant(e) en dernière année de Master (M2) en Microbiologie, Biologie, Agroalimentaire, Chimie analytique ou domaine connexe.
Compétences techniques :

• Microbiologie : Expérience en dénombrement (CFU), préparation d’échantillons (bactéries, levures, matrices alimentaires).
• Analyse de données : Maîtrise d’Excel, capacité à exploiter et synthétiser des résultats (statistiques descriptives, tableaux comparatifs).
• Paramètres produits : Intérêt pour les analyses physico-chimiques (pH, humidité, composition) et leur impact sur les produits.
• Langues : Anglais courant (obligatoire) – Espagnol un plus.

Compétences transversales :

• Rigueur et organisation : Gestion de missions parallèles (laboratoire et analyse de données).
• Autonomie : Capacité à travailler de manière indépendante tout en collaborant avec les équipes internes.
• Communication : Aptitude à vulgariser des résultats techniques pour des interlocuteurs non-spécialistes.
• Esprit d’analyse : Capacité à identifier des tendances et à proposer des améliorations.
• Durée : 1 an. Démarrage dès que possible
• Poste ouvert aux personnes en situation de handicap