Barista

Requisitos Indispensables

• Experiencia mínima de 1 año en puestos similares.
• Conocimiento práctico en preparación de bebidas a base de café.
• Manejo de máquina de espresso.
• Conocimientos básicos de espumado y calentamiento de leche.
• Disposición para brindar atención al cliente y trabajar en equipo.

Conocimientos Previos

• Preparación de bebidas naturales, como jugos.
• Conocimiento de Buenas Prácticas de Manufactura (BPM).
• Nociones de rotación de productos y control de vidas útiles.

Funciones Principales

• Preparar bebidas a base de café, como americanos, lattes y cortados, siguiendo el recetario establecido.
• Elaborar jugos naturales y otras bebidas según los procedimientos de la empresa.
• Operar adecuadamente la máquina de espresso y realizar la preparación correcta de leche caliente y espumada.
• Cumplir las normas de higiene y Buenas Prácticas de Manufactura (BPM).
• Apoyar en la revisión de materias primas, rotación de productos y control de vidas útiles.
• Colaborar con el jefe de sucursal en las actividades operativas del área.
• Apoyar en la toma de pedidos cuando la operación lo requiera.