Chef de partie F/H - 39H

Dans le cadre du renforcement de notre équipe en cuisine, nous recherchons un(e) Chef de Partie passionné(e) et motivé(e) afin de participer à l'élaboration d'une cuisine de qualité mettant en valeur les produits de notre terroir et l'identité de notre établissement Au Fût Gourmand à Hochfelden.
Vos missions
Sous la responsabilité du Chef de Cuisine, vous aurez notamment pour missions de :
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Réaliser les préparations culinaires de votre poste dans le respect des fiches techniques.
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Assurer la mise en place et l'organisation de votre partie.
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Participer à la production des plats chauds et froids.
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Garantir la qualité, la présentation et la régularité des assiettes envoyées.
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Appliquer et faire respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
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Contribuer au maintien d'un environnement de travail propre et organisé.
Profil recherché
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Formation en cuisine (CAP, BEP, Bac Pro ou équivalent).
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Expérience réussie sur un poste similaire ou comme demi-chef de partie souhaitant évoluer.
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Bonne maîtrise des techniques culinaires.
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Sens de l'organisation et gestion des priorités.
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Esprit d'équipe et bonne communication.
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Rigueur, réactivité et autonomie.
Nous vous proposons
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Un CDI à temps plein.
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Une rémunération selon profil et expérience.
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Un environnement de travail convivial au sein d'un établissement reconnu.
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Une équipe dynamique et passionnée.