Koch / Köchin als Küchenleitung at Christliches

About The Role

ab sofort in Vollzeit (39 Std./Woche) | Krankheitsvertretung (Option auf Verlängerung)

Ihr neuer Wirkungskreis

Im **CJD Berufsbildungswerk Gera** schaffen wir berufliche Perspektiven für junge Menschen mit psychischen oder körperlichen Behinderungserfahrungen und Lernschwierigkeiten. Als Teil unseres Teams sorgen Sie in der Großküche dafür, dass täglich **abwechslungsreiche, ausgewogene und bedarfsgerechte Mahlzeiten** auf den Tisch kommen. Dabei verbinden Sie professionelles Küchenhandwerk mit Organisation, Qualität und einem Blick für die besonderen Bedürfnisse unserer jungen Menschen.

Ihr neues Aufgabengebiet

**Planung und Zusammenstellung** abwechslungsreicher Wochenspeisepläne und Rezepte
**Zubereitung und Ausgabe** der Mahlzeiten einschließlich individueller Sonderkost und Diätverpflegung
**Organisation der Küchenabläufe** sowie Koordination der täglichen Arbeitsprozesse
**Steuerung des Einkaufs** über eine zentrale Bestellplattform sowie Kontrolle von Wareneingang und Warenbestand
**Sicherstellung von Lebensmittelqualität und Hygiene** nach geltenden Vorschriften, insbesondere HACCP
**Durchführung ernährungsbezogener Berechnungen** und Berücksichtigung spezieller Ernährungsvorgaben
**Überwachung und Pflege** von Küchengeräten, Ausstattung und Arbeitsbereichen

Ihr Profil

**Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin**
**Erfahrung in der Großküche** und Freude an der Organisation professioneller Küchenabläufe
**Sicherer Umgang mit MS Office** und digitalen Bestellsystemen
**Verantwortungsbewusstsein und Qualitätsorientierung** bei Lebensmitteln, Hygiene und Arbeitsabläufen
**Sorgfältige und strukturierte Arbeitsweise** auch bei hohem Arbeitsaufkommen
**Bereitschaft, Sonderkostformen** nach vorgegebenen Richtlinien fachgerecht zuzubereiten
Wünschenswert ist die Mitgliedschaft in einer christlichen Kirche, die der Arbeitsgemeinschaft Christlicher Kirchen (ACK) Deutschlands angehört

Wir bieten

Attraktive Vergütung nach **AVR.DD/CJD EG 6** (3.470 – 3.635 € bei Vollzeitanstellung und abhängig von der beruflichen Vorerfahrung)
**Kinderzuschlag** und **Jahressonderzahlung**
Kontinuierliche **Tarifsteigerungen**
**31 Tage Urlaub** (bei 5-Tage-Woche), für Heiligabend und Silvester keine Urlaubstage notwendig
**Sonderrabatte** bei über 800 Markenanbietern (Corporate Benefits)
Flexibles Firmenfitness-Angebot mit **Wellhub**
Möglichkeit des **Bikeleasings**
**Jobticket** (Zuschuss zum Deutschlandticket)
Persönliche Weiterentwicklung durch gezielte **Fort- und Weiterbildungen**
Ein Umfeld, das **Engagement** und **Eigeninitiative** schätzt und Ihnen erlaubt, Verantwortung zu übernehmen und Veränderungen mitzugestalten
Ein **aktiv gelebtes**, der jeweiligen Einrichtung angepasstes **Rahmenschutzkonzept**, das ein sicheres und gewaltfreies Umfeld für alle schafft
Eine **Gemeinschaft**, deren Werte auf dem christlichen Menschenbild basieren

Wir freuen uns über Bewerbungen von Menschen aller Altersgruppen und Geschlechter, Menschen mit Schwerbehinderung und Gleichstellung sowie jeglicher ethnischer Herkunft.