Destillateur/-in, Brauer, Fachkraft für Lebensmitteltechnik (w/m/d) (Brauer/in und Mälzer/in)
Santa Barbara Spirituosengesellschaft mbH · Bautzen, Germany
About The Role
Für unsere Abteilung Herstellung suchen wir ab 01.01.2027 eine/-n motivierte/-n
Destillateur/-in, Brauer, Fachkraft für Lebensmitteltechnik in Vollzeit (m/w/d)
Was sind Ihre Aufgaben?
Wareneingangskontrollen von Rohstoffen, Halbfabrikaten, Fertigprodukten
Sensorische Kontrollen – Roh- und Zusatzstoffe
Herstellung von Halbfabrikaten / Zwischenprodukten
Vorbereitung und Bearbeitung von Roh- und Zusatzstoffen, sowie Halbfabrikaten
Lagerprozesse durchführen
Anwendung von betriebsspezifischen Herstellungsverfahren für Spirituosen nach Rezeptur
Rezepturberechnungen / Berechnungen der Rohstoffverbräuche
Durchführung von Probeentnahmen und der Untersuchung zuführen
Produktionsabläufe kontrollieren und bei Störungen Maßnahmen zu ihrer Beseitigung einleiten
Durchführung entsprechender Reinigungsmaßnahmen
Was bringen Sie mit?
abgeschlossene Ausbildung als Destillateur, Brauer, Fachkraft für Lebensmitteltechnik (m/w/d)
körperlich belastbar und höhentauglich
gute mathematische-Kenntnisse
selbstständiges, zuverlässiges, sauberes und genaues Arbeiten
Was erwartet Sie bei uns?
Eine interessante und vielseitige Tätigkeit in unserem starken Familienunternehmen. In Ihr neues Aufgabengebiet werden Sie selbstverständlich intensiv eingearbeitet.
Haben wir Ihr Interesse geweckt? Dann freuen wir uns auf Ihre Bewerbung.
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