Ausbildung zum Koch (m/w/d)

Du liebst gutes Essen, experimentierst gerne mit Zutaten und willst lernen, wie man Menschen mit kulinarischen Highlights glücklich macht? Dann starte deine Ausbildung im **Eriks Restaurant**!

In unserer Küche im familiengeführten Eriks Hotel verbinden wir echte italienische Tradition mit modernem Handwerk. Bei uns lernst du nicht nur Rezepte auswendig – du lernst, mit Leidenschaft und Verstand zu kochen.

### **Ausbildung zum Koch / zur Köchin (m/w/d)**

*(Beginn: jederzeit möglich)*

### **Was dich in deiner Ausbildung erwartet:**

In drei spannenden Jahren machen wir dich zum Profi in der Küche

• **Produkte & Warenkunde:** Du lernst alles über Fleisch, Fisch, Gemüse und die Geheimnisse der italienischen Kräuterkunde.
• **Handwerk pur:** Von der perfekten hausgemachten Pasta über Antipasti bis hin zu feinen Desserts – du lernst die gesamte Palette.
• **Küchenorganisation:** Du erfährst, wie man Abläufe plant, Vorräte checkt und auch bei Hochbetrieb im Restaurant die Ruhe bewahrt.
• **Hygiene & Sicherheit:** Wir zeigen dir, wie man sauber, sicher und professionell arbeitet (HACCP).
• **Kreativität:** Du darfst früh eigene Ideen für unsere Tageskarte einbringen.

### **Das bringst du mit:**

• **Leidenschaft:** Du hast Spaß am Kochen und probierst gerne Neues aus.
• **Teamgeist:** In der Küche gewinnen wir nur als Team – du bist zuverlässig und packst gerne mit an.
• **Belastbarkeit:** Du behältst einen kühlen Kopf, wenn es am Herd mal heiß hergeht.
• **Neugier:** Du willst wissen, wie man aus einfachen, frischen Zutaten ein echtes Erlebnis zaubert.

### **Deine Vorteile im Eriks Hotel:**

• **Echtes Handwerk:** Wir kochen frisch! Keine Tüten, sondern echtes Kochen von der Pike auf.
• **Familiäres Team:** Wir unterstützen dich bei jedem Schritt. Hier bist du Teil der Familie, keine Nummer.
• **Top-Verpflegung:** Du sitzt an der Quelle! Genieße unsere italienischen Spezialitäten in deinen Pausen.
• **Prüfungshilfe:** Wir bereiten dich intensiv auf deine Zwischen- und Abschlussprüfungen vor.
• **Zukunft:** Köche werden weltweit gesucht – nach deiner Ausbildung stehen dir alle Türen offen (oder du bleibst bei uns!).
• Bei Bedarf können wir dir ein Personalzimmer zur Verfügung stellen

### **Lust auf ein Probekochen?**
Schreib uns eine kurze E-Mail, ruf an oder komm einfach direkt in die Küche vorbei! Ein förmlicher Lebenslauf ist erst mal zweitrangig – wir wollen sehen, ob die Chemie stimmt.