Responsable Hôtellerie Restauration F/H

Le Réseau OMERIS recherche un Responsable Hôtellerie Restauration F/H pour intervenir dans l’un de nos établissements lyonnais.

Rattaché(e) à la Direction de l'établissement, votre mission consiste à garantir la qualité du cadre de vie des résidents.

En tant que membre du Comité de Direction, vous contribuez également à l'élaboration et l'animation du projet d’établissement, au développement commercial, à la vie sociale et à l'amélioration continue des process de la résidence.

A ce titre, vous serez amené à

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Manager l'équipe hotellière (ASH, serveur(se)s, lingère(e)s) composée d'une quinzaine de personnes)
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Organiser la répartition et le contrôle des tâches
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Gérer et optimiser le planning de l'équipe
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Veiller à la propreté de la résidence (chambres, espaces de vie...) conformément aux exigences du réseau
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Piloter le prestataire de restauration dans le respect du cahier des charges défini pour la résidence
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Gérer et suivre les stocks de matériel, de linge et de produits d’entretien et assurer les réapprovisionnements auprès des fournisseurs référencés
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Garantir la qualité des prestations d'accueil, d'hébergement et de restauration tout au long du parcours du résident
🟢 REJOIGNEZ-NOUS ET…
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Evoluez dans un environnement bienveillant : Vous aurez le temps nécessaire de réaliser un accompagnement privilégié auprès des résidents
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Travaillez dans une entreprise à taille humaine : où les managers sont accessibles et disponibles.
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Développez vos compétencesavec DECIMA, notre organisme de formation. Vous vous pourrez vous former tout au long de votre parcours chez nous !
🟢 NOS AVANTAGES
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Cadre au forfait jour : vous disposez d’une autonomie dans l’organisation de votre emploi du temps et comptez parmi vos avantages 10 à 12 jours de RTT par an, auquel s’ajoute :
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Une revalorisation d’1% par an de votre salaire de base à la date d’anniversaire de votre contrat
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Des repas équilibrés et cuisinés sur place pour moins de 4€
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Un CSE d’établissement
🟢 NOTRE PROMESSE : un processus de recrutement transparent et réactif !
ETAPE 1 : Entretien RH sous 48h
ETAPE 2 : Entretien avec la Direction Hôtellerie-Restauration et la DRH sous 1 semaine
ETAPE 3 : Entretien final sur site avec le Directeur de la résidence sous 2 / 3 semaines