Koch / Köchin ( Vollzeit ) gesucht (Koch/Köchin)

Das Café & Restaurant Nüsslein sucht ab sofort eine/n engagierte/n Koch / Köchin in Vollzeit zur Verstärkung unseres Teams.

Ihre Aufgaben:

• Zubereitung und Anrichten unserer Speisen im à-la-carte-Geschäft
• Vor- und Nachbereitung der Küche (Mise en place)
• Einhaltung der Hygiene- und Qualitätsstandards
• Mitwirkung bei der Warenkontrolle und Lagerhaltung
• Unterstützung bei der Entwicklung und Umsetzung neuer Gerichte
• Zubereitung von Frühstücksangeboten – Vorkenntnisse oder Interesse an der Frühstücksküche sind erwünscht

Ihr Profil:

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin oder entsprechende Berufserfahrung
• Leidenschaft für frische Küche und sorgfältiges Arbeiten
• Teamfähigkeit, Zuverlässigkeit und Belastbarkeit
• Selbstständige und strukturierte Arbeitsweise
• Interesse an abwechslungsreicher Gastronomie

Wir bieten:

• Einen sicheren Vollzeitarbeitsplatz in einem freundlichen Team
• Ein angenehmes Arbeitsumfeld
• Faire Bezahlung und geregelte Arbeitszeiten
• Möglichkeiten zur Weiterentwicklung

Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung und darauf, Sie persönlich kennenzulernen.

Bewerbungen bitte an:

Café & Restaurant Nüsslein

Krämerbrücke 17

99084 Erfurt

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Ergänzende Informationen:
Anforderungen an den Bewerber:
Grundkenntnisse: Fleischgerichte, Fleischwaren, Wurstwaren, Schinken, Feinkost/Delikatessen, Qualitätsprüfung, Qualitätssicherung, Vegane Küche, Speisen zubereiten und anrichten, Suppenzubereitung, Vegetarische Küche, Vorspeisen (Horsd'oeuvre) zubereiten, Warenannahme, Wareneingangskontrolle, Teig herstellen, Vorratshaltung, Rezepturen entwickeln, Lebensmittelhygiene, Kalte Küche, Arbeit nach Rezeptur, Food and Beverage/Wirtschaftsbereich, Beilagenzubereitung, Gemüse-, Salatzubereitung, Mediterrane Küche, Deutsche Küche, Regionale Küche, Internationale Küche, Italienische Küche
Erweiterte Kenntnisse: Soßen-, Marinadenzubereitung, Arbeitsvorbereitung, Frühstücksservice, Anrichten (Lebensmittel), A-la-carte-Küche, Garnieren (Speisen), Thüringer Küche