Ausbildung Fachkraft für Lebensmitteltechnik (m/w/d)

Die **THOKS GmbH mit Sitz in Waltershausen (Thüringen)** ist als produzierendes Unternehmen von Blechkuchen, Sahneschnitten & Windbeuteln in vielfältiger Auswahl ein wesentlicher Teil der MTK-Gruppe, die sich auf 5 weitere Standorte in Deutschland, sowie einen Standort in Polen erstreckt.

Zur Verstärkung unseres Teams am **Standort Waltershausen** bilden wir im Schuljahr **2026 / 2027** in Vollzeit eine/n

**Fachkraft für Lebensmitteltechnik (m/w/d)** aus.

Fachkräfte für Lebensmitteltechnik bedienen und überwachen den gesamten Herstellungsprozess von der Anlieferung der Rohware bis hin zum verpackten Endprodukt. Sie sind dafür verantwortlich, Maschinen und Anlagen vor Produktionsbeginn auf die unterschiedlichen Rezepturen einzurichten und die Produktionsabläufe fortlaufend zu kontrollieren. Weiterhin entnehmen Fachkräfte für Lebensmitteltechnik Proben aus der laufenden Produktion, um die Qualität ständig überprüfen zu können.

# Aufgaben

**Deine Ausbildungsinhalte:**

Während deiner 3-jährigen Ausbildung bei THOKS lernst du alle Produktionsabläufe für die Herstellung unserer verschiedenen Kuchenspezialitäten kennen. Du bedienst und überwachst den gesamten Herstellungsprozess von der Anlieferung der Rohware bis hin zum verpackten Endprodukt.

Zu deinen Aufgaben gehört ebenso die einwandfreie Lagerung und Verpackung der Rohstoffe und Fertigprodukte.

## Qualifikation

**Ausbildungsvoraussetzung**

• mit mittlerer Reife oder Abitur
• mit Interesse an technischen Geräten, Maschinen und Anlagen
• mit Freude am Umgang mit Daten und Zahlen
• die sich durch eine sorgfältige, selbstständige und verantwortungsbewusste Arbeitsweise auszeichnen
• gute Kenntnisse der deutschen Sprache in Wort und Schrift
• Kenntnisse in Englisch wünschenswert

## Benefits
**Was wir bieten:**

• 30 Tage Jahresurlaub
• Attraktive Ausbildungsvergütung (1. Jahr: 900.- € / 2. Jahr: 950.- € / 3. Jahr: 1.000.-€)
• 38,5 Std.-Woche
• Jahresendgratifikation
• Übernahme nach Ausbildungsende sowie langfristige Karrierechancen
• Übernahme von Kosten für Schulmaterialien
• Übernahme von Internatskosten
• Kostenfreie Bereitstellung & Reinigung der Arbeitskleidung

**Betreuung:**

• Wir fördern gezielt deine fachliche und persönliche Entwicklung,

• auch durch individuelle Weiterbildung. Während der gesamten
• Ausbildungszeit wirst du von unserem Fachpersonal für Berufsausbildung
• betreut.
• **Entwicklungsperspektiven:**

• Während deiner Ausbildung übernimmst du schon früh Verantwortung. Im

• Anschluss an deine erfolgreich abgeschlossene Ausbildung erwartet dich
• eine interessante Position in einem dynamischen Unternehmen, das
• nachhaltig agiert und durch Flexibilität und Eigenverantwortung geprägt
• ist.
• **Haben wir dein Interesse geweckt ?**
• Dann starte gemeinsam mit uns durch und sende uns deine vollständigen Bewerbungsunterlagen (im PDF-Format) per mail.

Oder per Post an

**Standort:**

THOKS GmbH

Personalabteilung

• Ziegeleistraße 4
• 99880 Waltershausen