Chef gérant (H/F)

Vos missions :

• Assurer la qualité des plats et des boissons,
• Optimiser la fluidité et rapidité du service,
• Superviser la comptabilité,
• Réaliser le suivi d'inventaire et du stock,
• Échanger avec les fournisseurs et approvisionner l'établissement,
• En collaboration avec le chef cuisiner, planifier et élaborer le menu,
• Gérer l'équipe et intervenir lors d'éventuels problèmes de personnel,
• Garantir l'application des normes de sécurité et hygiène.

Profil recherché :

• Une expérience en tant que chef gérant, chef de cuisine ou responsable de site est appréciée ;
• Niveau CAP/BEP cuisine ou production culinaire ;
• Expérimenté(e), passionné(e) par la cuisine et la restauration ;
• Dynamique et motivé(e) ;
• Sens des priorités et rigueur dans l'organisation du poste ;

Horaires : du lundi au vendredi en 7h-15h ;

Déplacements : Accessible en transport en commun. Personne véhiculée de préférence.