Patissier

Wij zijn op zoek naar een patissier met ervaring die op termijn kan uitgroeien tot tweede chef-patissier
Jouw takenpakket:
Op ambachtelijke wijze produceren van patisserie en ijsbereidingen, met oog voor kwaliteit
Productie van patisserie in alle mogelijke vormen, smaken en recipiënten
Zowel voor dessertbuffetten als dessertborden
Zowel voorbereiding als afwerking van patisserie
Werken volgens fifo
Oog voor voedselveiligheid en beheer van koudeketen inzake grondstoffen, halffabricaten en eindproducten
….
Gemotiveerd
Zowel zelfstandig gestructureerd als in team kunnen werken.
Flexibel en oplossingsgericht
Nederlandstalig
Ervaring als bakker/patissier/ijsbereider of (pas) afgestudeerd als banketbakker