Chef De Cuisine H/F (H/F)

Dans le cadre du développement de La Terrasse, nous recherchons un(e) chef cuisinier pour rejoindre notre équipe et prendre en charge la cuisine de l'établissement.

Vous aurez pour missions :

• Assurer la préparation et la réalisation des différents services,
• Organiser et gérer le travail en cuisine,
• Veiller à la qualité et à la régularité des plats servis,
• Gérer les préparations, les stocks et l'organisation quotidienne de la cuisine,
• Garantir le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,
• Participer à l'évolution de la carte et être force de proposition,
• Travailler en collaboration avec l'équipe de salle et la direction,
• Être capable de gérer les périodes de forte activité avec efficacité et sang-froid.

Vous avez de l'expérience en cuisine, êtes autonome et capable de prendre des responsabilités.

Vous pouvez travailler jusqu'à 42h en haute saison.
Haute saison : service du midi et service du soir.