Chef de rang petit déjeuner

Vous travaillerez en tant que Chef de rang au service du petit déjeuner.

À ce titre, vous serez notamment chargé(e) de

• La mise en place du buffet et de la salle du restaurant.
• Veiller à la qualité, à la fraîcheur et à la présentation des produits.
• Garantir un service fluide, élégant et personnalisé, conforme aux standards de notre établissement.
• Accueillir les clients avec professionnalisme et assurer leur satisfaction tout au long du service.
• Anticiper les besoins des clients et gérer efficacement les demandes particulières.
• Veiller au respect des normes d’hygiène, de sécurité et des procédures internes.

Vous travaillez également sur des prestations de banqueting (pauses petit déjeuner)

Vos principales missions seront

• Montage des mises en place des salles et pauses des espaces événementiels.
• Veiller au respect des horaires, du cahier des charges et des attentes du client.
• Garantir un niveau de service correspondant à nos standards.
• Assurer le service des demandes de dernière minute et apporter des solutions rapides et adaptées.

Ses qualités principales

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• Passion prononcée pour la gastronomie et sens aigu du détail.
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• Rigueur, méthode et grand sens de l'organisation dans la gestion quotidienne de son poste.
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• Fort esprit d’équipe, leadership naturel et capacité à encadrer des collaborateurs.
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• Excellente résistance au stress, réactivité et maîtrise parfaite de la gestion des priorités.

Expérience et exigences

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• Expérience confirmée sur un poste similaire acquise idéalement dans un établissement similaire.
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• Connaissance approfondie des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
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• Grande disponibilité et capacité à s'adapter à des horaires matinaux (prise de poste matinale dès l'aube).
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• langues : anglais obligatoire
• Cadre de vie/travail au Domaine de Verchant
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• Environnement de travail prestigieux et apaisant.
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• Collaboration avec une équipe professionnelle et bienveillante.
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• Repas fournis sur place avec des produits frais et locaux.
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• Mutuelle d’entreprise avantageuse.
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• Tarifs préférentiels sur les prestations du domaine (spa, restaurant, activités).
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• Ambiance dynamique, service qualitatif et clientèle variée.
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• Cadre unique dans un restaurant saisonnier fortement fréquenté.
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• Possibilité de logement sur la période saisonnière (selon disponibilités).
• Type de contrat : CDI
• Horaires : 39h/semaine, 5 jours travaillés – 2 jours de repos consécutif