Responsable d'office d'assemblage F/H

Rejoignez le Département du Val d'Oise, où la réussite scolaire des collégiens est une priorité majeure. En tant que Responsable d'office d'assemblage, vous serez en charge de la coordination et de la gestion des activités de préparation et de distribution d'un restaurant scolaire. Vous encadrerez et animerez une équipe de cuisine, tout en veillant au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Vous bénéficierez d'un parcours d'intégration complet, de formations qualifiantes, de congés annuels liés aux vacances scolaires, et d'avantages sociaux intéressants.

• Coordonner et gérer les activités de préparation et de distribution d'un restaurant scolaire, en veillant à la qualité des produits alimentaires.
• Encadrer et animer une équipe de cuisine, en organisant le travail journalier et en assurant la formation du personnel.
• Mettre en œuvre et respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (H.A.C.C.P), en contrôlant la conformité des livraisons de produits alimentaires.