Ausbildung Koch / Köchin (m/w/d) - Dein Rezept für die Zukunft...

**Dein Start in die Welt der Küche**

Du hast Freude am Kochen, arbeitest gerne praktisch und möchtest lernen, wie aus guten Zutaten kreative und leckere Gerichte entstehen? Dann starte deine Ausbildung zum Koch/zur Köchin bei uns!

Während deiner **3-jährigen Ausbildung** lernst du Schritt für Schritt alle wichtigen Bereiche des Kochberufs kennen – von der Vorbereitung der Lebensmittel bis zum fertigen Gericht auf dem Teller.

Das lernst du bei uns

**Vorbereiten & Zubereiten**
Du lernst, zu kalkulieren, Lebensmittel fachgerecht vorzubereiten und unterschiedliche Speisen und Gerichte herzustellen – von Vorspeisen und Salaten über Suppen und Beilagen bis hin zu Fleisch-, Fisch- und vegetarischen Gerichten sowie Desserts.

**Lebensmittel & Warenkunde**
Du erfährst, welche Lebensmittel zusammenpassen, wie sie richtig gelagert und verarbeitet werden und worauf du bei Qualität und Frische achten musst.

**Kochtechniken & Kreativität**
Braten, Schmoren, Dünsten, Grillen, Backen und vieles mehr – du lernst verschiedene Garmethoden kennen und entwickelst ein Gefühl für Geschmack, Qualität und Präsentation.

**Anrichten & Präsentieren**
Ein gutes Gericht soll nicht nur schmecken, sondern auch gut aussehen. Du lernst, Speisen professionell anzurichten und ansprechend zu präsentieren.

**Hygiene & Qualität**
Lebensmittelhygiene, Arbeitssicherheit und ein sauberer Arbeitsplatz gehören selbstverständlich zu deinem Ausbildungsalltag.

**Küchenorganisation**
Du lernst, Arbeitsabläufe zu planen, deinen Arbeitsplatz zu organisieren und auch dann den Überblick zu behalten, wenn es in der Küche einmal richtig rundgeht.

**Teamwork & Service**
Eine Küche funktioniert nur als Team. Du arbeitest mit deinen Kolleginnen und Kollegen eng zusammen und bekommst Einblicke in die Abläufe eines professionellen Hotel- und Gastronomiebetriebes.

Was wir uns von dir wünschen

• Interesse am Kochen und an Lebensmitteln
• Freude an praktischer Arbeit
• Teamgeist und Zuverlässigkeit
• Lernbereitschaft und Engagement
• Kreativität und Spaß daran, Neues auszuprobieren
• Verantwortungsbewusstsein
• einen guten Haupt- oder Realschulabschluss

**Wichtiger als perfekte Noten sind uns deine Motivation, deine Persönlichkeit und deine Lust, etwas zu lernen.**

Was wir dir bieten

• eine abwechslungsreiche und vielseitige Ausbildung
• persönliche Betreuung und Unterstützung während deiner Ausbildung
• ein erfahrenes Team, das dir sein Wissen weitergibt
• moderne Arbeitsbedingungen
• die Möglichkeit, eigene Ideen einzubringen
• verschiedene Mitarbeiter-Benefits
• gute Übernahmechancen nach erfolgreichem Abschluss
• vielfältige Weiterbildungs- und Entwicklungsmöglichkeiten

**Deine Ausbildung auf einen Blick**

**Ausbildungsberuf:** Koch / Köchin (m/w/d)
**Ausbildungsdauer:** 3 Jahre
**Ausbildungsbeginn:** 01.08.2027
**Ausbildungsort:** Eisenach

**Du möchtest dein Hobby zum Beruf machen?**

Dann komm in unser Küchenteam und lerne einen Beruf, der **Handwerk, Kreativität, Teamwork und echte Leidenschaft** verbindet.

**Wir freuen uns auf deine Bewerbung!**