DIETNI KUHAR IV V ZSV - M/Ž

DIETNI KUHAR, poskusno delo 2 meseca, Določen čas oz. do vrnitve delavke iz starševstva, Krajši delovni čas, 20, - SAMOSTOJNA PRIPRAVA HRANE PO JEDILNIKIH - PRIPRAVA ADAPTIRANEGA MLEKA

• POZNAVANJE OZIROMA PRAVILNA UPORABA RECEPTUR OZIROMA NORMATIVOV ZA POSAMEZNE JEDI
• DOSLEDNO DOKUMENTIRANJE IN VPISOVANJE PODATKOV
• RAZDELJEVANJE ŽIVIL OZIROMA HRANE ZA POSAMEZNE OBROKE NA RAZDELJEVALNEM TEKOČEM TRAKU
• NADZOR NAD DELOVANJEM NAPRAV
• PRAVILNO RAVNANJE IN VZDRŽEVANJE IN ČIŠČENJE VSEH NAPRAV OZIROMA DELOVNIH SREDSTEV
• ČIŠČENJE DELOVNEGA OKOLJA, DELOVNIH NAPRAV IN SODELOVANJE PRI GENERALNIH ČIŠČENJIH
• IZVAJANJE HIGIENSKO – SANITARNIH PREDPISOV HACCP SISTEMA
• OPRAVLJANJE DRUGIH DEL IN NALOG PO PISNEM ALI USTNEM NAVODILU NEPOSREDNO NADREJENEGA
• MENTORSTVO NOVO ZAPOSLENIM
• INTERDISCIPLINARNO SODELOVANJE
• ZAGOTAVLJANJE KAKOVOSTNE IN VARNE HRANE
• SODELOVANJE PRI PRIPRAVI JEDILNIKOV IN PRIPRAVI NORMATIVOV,
• V NUJNIH PRIMERIH DELAVEC OPRAVLJA TUDI NALOGE, KI SICER NE SODIJO V CELOTI V OPIS NJEGOVIH DELOVNIH NALOG
• OSTALE NALOGE PO NAVODILIH NADREJENEGA.

, ,