Technicien de Production Fermentation (H/F)

MISSIONS

Rattaché(e) au Chef d’équipe, vous avez en charge de réaliser les missions suivantes

• Assurer la conduite des différents équipements de production de Fermentation et ce, dans le respect du planning et de la sécurité
• Effectuer le suivi et le contrôle des opérations grâce à un Système Numérique de Contrôle de Commande (SNCC)
• Réaliser les analyses en cours de production (HPLC, CPG,…)
• Renseigner l’ensemble des enregistrements liés à la production
• Préparer, nettoyer et suivre le bon fonctionnement des équipements de production

NIVEAU REQUIS

• BAC + 2 : BTS ou DUT Biotechnologie ou Génie Biologique ou chimique ou équivalent ayant une première expérience industrielle, débutant accepté.
• Compétences techniques spécifiques

• Maîtriser des process de Fermentation
• Connaitre des techniques d’analyse type HPLC/CPG, pH, chromatographe
• Connaître les risques et les mesures de sécurité liés aux produits, aux équipements
• Connaître les bonnes pratiques d’hygiène et de sécurité
• Utilisation du Pack Office

Compétences comportementales

• Savoir communiquer verbalement et par écrit
• Être organisé et faire preuve de précision
• Savoir prendre du recul, analyser et synthétiser
• Être dynamique et réactif
• Capacité à travailler aussi bien de manière autonome qu’en équipe

CONDITIONS D’EMBAUCHE

• Rattachement hiérarchique : production
• Contrat à Durée Indéterminée
• Régime 35h suivant l’accord d’entreprise en vigueur
• Accord d’intéressement et de participation
• Convention collective : Industries Alimentaires diverses
• Rémunération annuelle : à négocier selon expérience

PARTICULARITES DU POSTE

• Travail posté (2 matins, 2 après-midis, 2 nuits / 4 jours de repos)