Commis di Cucina - UNA HOTELS Vittoria

UNA Italian Hospitality. è la più grande catena alberghiera italiana attiva in Italia con 59 hotel, resort e residence distribuiti in 30 destinazioni e sta attualmente ricercando delle persone da inserire nel ruolo di Commis di Cucina presso l'UNA HOTELS Vittoria Firenze situato a Firenze (FI).

Nel ruolo di Commis di Cucina Breakfast la risorsa si occuperà di

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Gestire la preparazione di tutte le pietanze delle comande del servizio a la carte;

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Garantire il rifornimento delle buffet breakfast;

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Occuparsi della manutenzione delle attrezzature in cucina;

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Cucinare in collaborazione con il resto dello staff di cucina nel rispetto degli standard qualitativi del Gruppo;

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Mantenere una relazione professionale ed eticamente corretta con tutti i colleghi e fornitori;

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Verificare il corretto uso e mantenimento dei macchinari e dei materiali in dotazione;

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Svolgere le suddette attività nel rispetto di tutte le norme relative all’HACCP (controllo temperature frigoriferi, etichettatura delle pietanze lavorate e non, sanificazione della postazione di lavoro, corretto utilizzo dei prodotti previsti dal protocollo sanitario, etc.).

COSA OFFRIAMO?

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Contratto a Tempo determinato di 1 anno, con possibilità di trasformazione a tempo indeterminato (CCNL SETTORE TURISMO);

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RAL tra i 19.000 e 21.000 euro;

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Mensa Aziendale per ogni giornata di lavoro effettivo;

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Percorsi formativi per migliorare la propria professionalità;

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Percorsi di crescita professionale;

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Utilizzo di tariffe dedicate per i dipendenti di Gruppo UNA S.p.A. e per i loro familiari più stretti in tutte le 59 strutture della Catena Alberghiera;

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Premio annuo di risultato aziendale, come previsto da Contratto Integrativo Aziendale;

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Agevolazioni, scontistiche e servizi di Welfare legate ad UNIPOL S.p.A.: Polizze assicurative, Noleggio a lungo termine ecc..;

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Agevolazioni bancarie con BPER.

REQUISITI RICHIESTI

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• Esperienza pregressa in ruolo analogo;
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• Capacità di lavoro in team e di gestione dello stress;
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• Conoscenza del protocollo sanitario HACCP.

ORARIO

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Turni diurni e serali;

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Full time 40 ore settimanali - 6/7 giorni (lun - dom).

In Gruppo UNA S.p.A. valorizziamo la diversità in tutte le sue forme. Accogliamo candidature da persone di qualsiasi identità o espressione di genere, orientamento sessuale, origine, età o condizione di disabilità. Crediamo che la pluralità arricchisca il nostro modo di lavorare e crescere insieme e ci impegniamo a garantire pari opportunità ed un ambiente di lavoro inclusivo e accessibile a tutte le risorse.