Directeur de restaurant H/F

Rejoins Beaumarly, une entreprise familiale et dynamique dans le secteur de la restauration. En tant que directeur de l'établissement Le Thoumieux, tu seras responsable de la gestion financière, humaine et opérationnelle de l'établissement, tout en veillant au respect des normes d'hygiène, de qualité et de sécurité. Tu collaboreras étroitement avec le Chef de Cuisine et seras l'ambassadeur de la Maison auprès des équipes et des clients.

• Piloter l’établissement dans ses dimensions financières, humaines et opérationnelles.
• Manager, former, évaluer et faire progresser vos équipes (recrutement, entretiens, accompagnement).
• Collaborer étroitement avec le Chef de Cuisine sur la conception de la carte.