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manager, Operations Services(J105115)
Starbucks China · 上海市·徐汇区
About The Role
职责包括但不限于以下内容
- 生意规划与业绩分析:
- ◆ 主导季度及月度生意规划,结合市场日历从周度、上新、活动及区域等维度识别 RMIP 目标达成风险,发现生意增长机会,评估收入增长影响,并提出增量增长建议
- ◆ 开展每周生意复盘,进行深度洞察分析;就销售及库存差异提供预警;调动跨职能资源前置部署运营调整,并识别针对性区域经营增长机会
- ◆ 追踪新品上市首日及首周表现,监测顾客及伙伴反馈,以实现快速响应。
- ◆ 识别并把握节庆增长机会,卡位关键生意节点,提出并部署可行方案
- 食品及包装食品品类部署:
- ◆ 参与 NPD 及 SOP 会议,确保新品上市的营运部署可行性
- ◆ 主持每周食品会议,与相关利益方就订货预测、库存调整及档期跟进事项进行对齐。
- ◆ 开展上市前营运标准调整,确保门店层面的可执行性。
- ◆ 审核并确认上市前运营物料,包括 Workbook、陈列指引及骑手配送操作测试等。
- ◆ 监督上市前系统数据更新,确保系统准确性和数据完整性。
- ◆ 追踪并分析食品上市后表现,识别趋势、风险及优化机会。
- ◆ 主导食品促销机制及伙伴参与活动的部署,并进行活动后复盘。
- ◆ 汇总一线运营反馈,协调总部资源,推动部署问题的及时解决。
- 季节性食品品类部署:
- ◆ 参与 NPD 及 CIC,与品类部共同制定销售预测、目标及激励机制。
- ◆ POS、预约系统及提领系统逻辑定义并录入,以支持季节性食品运营。
- ◆ 管理季节性食品库存分配,包括实物批次进仓、城市级库存管控、主仓分配及门店订货管理。
- ◆ 设计并部署城市库存管理模式,包括门店订货模式及订货上限设定。
- ◆ 制定并实施门店团建及个人奖金激励方案,以推动季节性食品销售表现。
- ◆ 管理 B2B 大单销售折扣审批及系统入机流程。
- ◆ 设计并部署预期提领计划及兜底应急方案。
- ◆ 确认季节性营销活动的运营执行物料,包括 Workbook 及陈列指引等。
- ◆ 设计并部署季节性食品伙伴参与活动。
- ◆ 开展每周季节性食品销售追踪、分析及复盘;与品类部协作,按需调整部署策略。
- ◆ 汇总一线反馈,调动跨职能资源,确保问题快速解决。
- 任职经验要求:
- ◆ 具备 5 年以上的营运经验
- 所需知识、技能和能力:
- ◆ 出色的顾客服务意识和卓越营运导向。
- ◆ 出色的数据解读、问题分析和解决能力。
- ◆ 出色的执行力和沟通能力。
- ◆ 组合管理及优先排序能力;能够同时管理多个并发上市及季节性高峰。
- ◆ 能够与跨职能部门及区域营运团队建立良好的协作关系。
- ◆ 熟练使用 Microsoft Word、Excel 及 PowerPoint;
- ◆ 有营销传播、产品开发或食品服务运营背景者优先
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