Sous-Chef/in at Caritas Kärnten MAGDAS LOKAL — Austria

About The Role

. Verantwortungsvolle Umsetzung unseres Speisenkonzepts sowie Sicherstellung der magdas Angebots- und Qualitätsstandards
. Übernahme der Vertretung des Küchenchefs bei dessen Abwesenheit und Gewährleistung eines reibungslosen Küchenbetriebs
. Koordination und Überwachung der einzelnen Posten, um einen effizienten Ablauf und hohe Qualität sicherzustellen.
. Du bildest mit viel Geduld und Freude unsere Trainees, Lehrlinge und Praktikant*innen mit aus.
. Vielfalt macht Dir Spaß und ist Dir auch bei den Speisen wichtig, vom lokalen Schmankerl bis zu urbanen und internationalen Gerichten,
Du hast Freude am Kochen und kannst diese auch vermitteln.
. Mitarbeit bei der Warenwirtschaft, bei der Umsetzung der Standards, Kontrolle und Einhaltung der hohen Qualitätsstandards sowie
der HACCP-Richtlinien gehören auch dazu.

Du hast eine gastronomische Ausbildung als Koch/Köchin (Lehrabschlussprüfung) und mehrjährige Berufserfahrung
Berufserfahrung in einer internationalen Küche von Vorteil
Du gibst dein Wissen gerne weiter und erlangst gerne neues
Erfahrung in der Anleitung von Mitarbeiter*innen und Lehrlingen (Lehrlingsausbildner*in) von Vorteil.
Du bist zuverlässig, genau und selbständig
Du hast organisatorische Fähigkeiten, Teamfähigkeit und Führungsverhalten º Ausgezeichnete Kommunikation und überzeugendes Auftreten
Identifikation mit den Werten und Zielen des magdas Lokals

Entlohnung nach dem Kollektivvertrag für Arbeiter im Hotel- und Gastgewerbe ab brutto € 2.375,00 monatlich bei Vollzeitbeschäftigung

sowie Anrechnung der facheinschlägigen Vordienstzeiten gemäß Kollektivvertrag, Bereitschaft zur Überzahlung ist vorhanden

Flexible Arbeitszeit: 3 / 4 oder 5-Tage-Woche (Samstag, Sonntag und Feiertag frei)
kostenlose Verpflegung
Gute Erreichbarkeit mit öffentlichen Verkehrsmitteln
Ein wertschätzendes kollegiales Betriebsklima
Eine Arbeit, die sinnvoll ist und sozialen Nutzen stiftet

Wir freuen uns über deine vollständigen Bewerbungsunterlagen