Stellvertretender Küchenchef / Sous Chef –

About The Role

Verstärken Sie unser Küchenteam auf Führungsebene

**Das Hasseröder Burghotel ist ein modernes Mittelalter-Themenhotel mit 4 Sterne Standard für Familienurlaub und Erlebnisaufenthalte.**

**Zur Verstärkung unseres Küchenteams für unser Buffetrestaurant suchen wir zum nächstmöglichen Zeitpunkt einen stellvertretenden Küchenchef (m/w/d).**

Die Einstellung kann sofort, bzw. nach Absprache erfolgen.

Sie unterstützen die Küchenleitung im operativen Tagesgeschäft und vertreten diese bei Abwesenheit. Dabei koordinieren Sie die Abläufe in der Küche, wirken bei Dienstplanung und Warenbestellung mit und übernehmen Verantwortung für das Team sowie die Auszubildenden. Gleichzeitig arbeiten Sie aktiv in der Küche mit.

Bei uns wird im Team zusammen gearbeitet, direkt kommuniziert und auch mal herzlich über schwarzen Humor gelacht. Wenn Sie damit umgehen können und selbst eine gute Portion Humor mitbringen, passen Sie wahrscheinlich ziemlich gut in unser Küchenteam.

**Wir bieten Ihnen:**

Unbefristete Festanstellung
**38-Stunden-Woche** bei regulärem Vollzeitgehalt
5-Tage Woche mit geregeltem Wochenenddienst
**Strukturierte Einarbeitung durch die Küchenleitung**
Keine Teildienste
Geregelter Schichtdienst mit rechtzeitiger Dienstplanung
Elektronische Zeiterfassung und Dienstplan App
Sonn- und Feiertagszuschläge
26 Urlaubstage mit planungssicherer Urlaubsregelung
Mitarbeiterverpflegung am Buffet wie für unsere Gäste
Kostenfreie Parkplätze sowie sichere Fahrradabstellmöglichkeiten

**Das bringen Sie idealerweise mit:**

Abgeschlossene Ausbildung als **Koch** mit mehrjähriger Berufserfahrung
Erste **Führungserfahrung** oder Erfahrung in stellvertretender Position
Kein Quereinstieg. Fundierte Fachkenntnisse erforderlich
**Ausbildereignung** (AEVO) wünschenswert
Organisationsstärke und Verantwortungsbewusstsein
Teamfähigkeit sowie eine strukturierte Arbeitsweise
Grundlegende PC-Kenntnisse (z. B. für Dienstplanung, Bestellungen und Inventuren)
Bereitschaft zur Arbeit im Schicht- und Wochenenddienst

Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung mit Lebenslauf und Ihrem frühestmöglichen Eintrittstermin. Gerne mit kurzem Anschreiben und Lichtbild.