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HC
Koch (m/w/d)
Herzog Catering GmbH · Bremen, Deutschland
About The Role
Wir suchen einen Koch / Köchin, Beikoch / Beiköchin mit Berufserfahrung in der Betriebsgastronomie in Teilzeit oder Vollzeit nach Absprache.
Hauptaufgaben
- **Vorbereitung (Mise en Place):** Gemüse waschen, schälen und schneiden, Fleisch oder Fisch portionieren und Zutaten abwiegen.
- **Zubereitung:** Einfache Speisen, Grundsoßen und Grundsuppen, Beilagen, Salate oder Desserts eigenständig kochen.
- **Anrichten:** Speisen auf Tellern oder Platten ansprechend anrichten und garnieren.
- **Hygiene und Sauberkeit:** Arbeitsflächen reinigen, Küchengeräte pflegen und die strengen Hygienevorschriften nach HACCP einhalten.
Gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift sind erforderlich.
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