Koch / Küchenleitung (m/w/d) für Cateringküche (Koch/Köchin)

Die AQA des ASB mbH ist ein Inklusionsbetrieb, in dem Menschen mit und ohne Beeinträchtigung gemeinsam arbeiten. Für unsere Cateringküche in Otterberg mit angeschlossenem Bistro/Café suchen wir zum nächstmöglichen Zeitpunkt eine engagierte und verantwortungsbewusste Persönlichkeit als Küchenleitung (m/w/d).

Was wir bieten:

• Eine verantwortungsvolle Führungsposition mit Gestaltungsspielraum
• Ein engagiertes Team von rund 9 Mitarbeitenden mit und ohne Beeinträchtigung
• Attraktive Arbeitszeiten von ca. 08:00 bis 17:00 Uhr
• Geregelte Arbeitszeiten von Montag bis Freitag
• Gute Vereinbarkeit von Beruf und Privatleben
• Einen sicheren Arbeitsplatz in einem sozialen Unternehmen
• Fort- und Weiterbildungsmöglichkeiten
• Leistungsgerechte Vergütung

Aufgaben:

• Leitung und Organisation unserer Cateringküche
• Zubereitung hochwertiger Speisen für Schulen und Kindergärten
• Speise- und Menüplanung
• Warenbestellung und Lagerverwaltung
• Sicherstellung und Überwachung der Hygienevorschriften (HACCP)
• Erstellung von Dienst- und Urlaubsplänen
• Fachliche Führung und Anleitung eines Teams von ca. 9 Mitarbeitenden
• Qualitätskontrolle und Optimierung von Arbeitsabläufen
• Zusammenarbeit mit unserem Bistro/Café

Profil:

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch (m/w/d)
• Berufserfahrung in der Gemeinschaftsverpflegung, im Catering oder in der Gastronomie
• Idealerweise erste Führungserfahrung
• Organisationstalent und Verantwortungsbewusstsein
• Selbstständige und strukturierte Arbeitsweise
• Freude an der Arbeit in einem inklusiven Team aus Menschen mit und ohne Beeinträchtigung
• Wertschätzender und respektvoller Umgang mit Mitarbeitenden

Ergänzende Informationen:
Anforderungen an den Bewerber:
Erweiterte Kenntnisse: Lebensmittelsicherheitssystem HACCP, Catering, Lebensmittelhygiene