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Koch (m/w/d) (Koch/Köchin)

Herzog Catering GmbH · Bremen, Kreisfreie Stadt, Germany

Imported listingfull-time14 days ago

About The Role

Wir suchen einen Koch / Köchin, Beikoch / Beiköchin mit Berufserfahrung in der Betriebsgastronomie in Teilzeit oder Vollzeit nach Absprache.

Hauptaufgaben

  • Vorbereitung (Mise en Place): Gemüse waschen, schälen und schneiden, Fleisch oder Fisch portionieren und Zutaten abwiegen.
  • Zubereitung: Einfache Speisen, Grundsoßen und Grundsuppen, Beilagen, Salate oder Desserts eigenständig kochen.
  • Anrichten: Speisen auf Tellern oder Platten ansprechend anrichten und garnieren.
  • Hygiene und Sauberkeit: Arbeitsflächen reinigen, Küchengeräte pflegen und die strengen Hygienevorschriften nach HACCP einhalten.

Gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift sind erforderlich.

Ergänzende Informationen

Anforderungen an den Bewerber

Erweiterte Kenntnisse: Speisen zubereiten und anrichten, Lebensmittelhygiene, Beilagenzubereitung, Gemüse-, Salatzubereitung

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