Commis/plongeur H/F

Sous la responsabilité du chef de cuisine, vous assurez la propreté du matériel et participez activement à la préparation culinaire :

1. Hygiène et Plonge :

• Assurer le nettoyage de la vaisselle, de la verrerie et des couverts.
• Réaliser la plonge batterie (casseroles, sauteuses, plats de service) de manière efficace.
• Veiller au nettoyage et à la désinfection du plan de travail, des sols et des zones de stockage.
• Gérer le tri des déchets et l'évacuation des poubelles selon les normes en vigueur.

1. Aide en cuisine (Polyvalence) :

• Participer aux préparations de base (épluchage, découpe des légumes, préparation des garnitures).
• Aider au dressage des assiettes lors des périodes de forte activité.
• Assurer la réception des marchandises et le rangement des stocks (respect de la chaîne du froid).
• Profil recherché
• Nous recherchons avant tout une personnalité engagée, capable de s'intégrer rapidement à une équipe dynamique.
• Savoir-faire : Une première expérience en restauration est demandée.

Savoir-être

• Rigueur et organisation : Vous savez gérer les priorités, même en période de "rush".
• Esprit d'équipe : Vous avez le sens de l'entraide et communiquez de manière positive.
• Vous respectez scrupuleusement les règles de sécurité alimentaire et de propreté.