Cocinero/a

Únete a nuestro equipo de cocina donde tu talento y precisión marcan la diferencia en cada plato que sale de nuestras cocinas. Trabajarás en un entorno dinámico, colaborando con chefs y camareros para garantizar que cada servicio cumpla con los estándares de calidad y sabor esperados por nuestros clientes. Tu rol será clave en la entrega de experiencias culinarias memorables, tanto en nuestro establecimiento como en servicios de Catering para eventos externos. Tu trabajo impacta directamente en la satisfacción del cliente y en la reputación de nuestra marca en el sector Horeca.

Cocina: Debes dominar técnicas básicas y avanzadas de cocción para ejecutar platos con consistencia y calidad en cada servicio.

Recetas de cocina: Serás responsable de seguir y adaptar recetas según necesidades del menú, asegurando fidelidad al sabor y presentación esperados.

Manipulación de alimentos: Manejarás productos frescos y cocidos con destreza, evitando desperdicios y asegurando la integridad del producto.

Seguridad alimentaria: Cumplirás con protocolos para prevenir riesgos como contaminación cruzada o caducidad, garantizando la salud del cliente.

Higiene: Mantendrás altos estándares de limpieza en tu área de trabajo, equipos y utensilios, conforme a la normativa vigente.

Montaje de platos: Diseñarás la presentación final con atención al detalle, valorando estética y funcionalidad para mejorar la experiencia del comensal.

Elaboración de menús: Participarás en la creación y ajuste de menús según temporadas, ingredientes disponibles y feedback del cliente.

Horeca: Comprenderás las particularidades del sector, desde la logística de servicio hasta la gestión de demanda en horas punta.

Catering: Acompañarás a los equipos en eventos externos, adaptando la cocina al entorno y garantizando la misma calidad fuera del local.

Buscamos personas con al menos 1 año de experiencia en cocina, sin requisitos de estudios formales, pero con capacidad para aprender, adaptarse y crecer dentro del equipo. Valoramos la actitud proactiva, el trabajo en equipo y la pasión por la cocina. Aquí tendrás la oportunidad de desarrollar tus habilidades, asumir responsabilidades crecientes —como liderar turnos o participar en la creación de nuevos platos— y ser parte de un ambiente colaborativo, respetuoso y enfocado en la excelencia. No se requieren idiomas adicionales, aunque el manejo básico de inglés puede ser un plus para interacciones con proveedores o clientes internacionales.