SUMILLER

• Desde el Grupo Takumi, grupo de restauración de alta cocina japonesa, buscamos incorporar un Sommelier que quieran formar parte de nuestro Restaurante Takumi Marbella.
• Takumi Marbella es un Restaurante consolidado, con un gran número de clientes regulares y una bodega que cuenta con +200 referencias.
• Buscamos profesionales con ilusión, comprometidos, apasionados por el vino y con ganas de crecer dentro de la empresa
• Funciones y Requisitos
• Gestión diaria de la carta de vinos y control de stock.
• Gestión de pedidos e inventario de bodega.
• Asesoramiento a clientes sobre vinos, seleccionando la mejor opción para cada perfil.
• Supervisión de la barra de bebidas y gestión de la coctelería.
• Planes de formación semanales para el personal de sala.
• Estrategias de venta semanales para el personal de sala.
• Colaboración directa con la persona que dirige el servicio.
• Experiencia mínima de 2 años como sumiller o puesto similar.
• Formación especializada en enología o sumillería.
• Se valorará positivamente el conocimiento en Sakes y cultura Japonesa.
• Nivel alto de atención al cliente, hospitalidad y habilidades comerciales.
• Nivel alto de Inglés. Se valorará positivamente el dominio de otros idiomas.

Ofrecemos

• Contrato Indefinido. Jornada completa.
• Salario según experiencia y conocimientos.
• Incentivos por objetivos y ventas mensuales.
• Dos días de descanso semanales. Domingos y Lunes.
• Posibilidad de promoción dentro de la empresa o en cualquiera de las empresas del grupo (Marbella, Málaga, Madrid.
• Posibilidad de alojamiento para los candidatos que residan fuera de Marbella.
• Incorporación inmediata.