COCINERO_GINKGO RESTAURANTES

Funciones

¿Apasiona la cocina, la creatividad y quieres formar parte de proyectos gastronómicos únicos en Madrid? Buscamos cocineros/as y ayudantes con talento, actitud y ganas de dejar huella en el pase y en cada plato.

¿Qué harás?

• Preparar y presentar platos con precisión y creatividad.
• Organizar tu partida, mantener la mise en place al detalle y garantizar el ritmo durante el servicio.
• Revisar cámaras, stock y etiquetado para asegurar el correcto funcionamiento del área.
• Aplicar y supervisar normas de higiene, APPCC y gestión de alérgenos.
• Participar activamente en briefings, formaciones y en la coordinación con sala.

• Se ofrece
• Seguro que te estarás preguntando qué beneficios podemos ofrecerte…

• Contrato Indefinido, queremos que te quedes mucho tiempo con nosotros.
• Formaciones internas (PRL, Reconocimientos médicos, Evacuación y emergencias, Higiene alimentaria y APPCC, Incendios).
• Beneficios sociales en Retribución Flexible adhiriéndote al Seguro Médico de Adeslas.
• Benefíciate de desc