HOTEL FORK & KNIFE｜フロントマネージャー

HOTEL FORK & KNIFE｜フロントマネージャー

仕事概要

新規開業ホテルの「最初のチーム」をつくる仕事をお任せします。2026年3月、広島・宮島に新しいホテル 『HOTEL FORK & KNIFE』 がオープンします。このホテルが目指すのは、「ただ泊まる場所」ではなく、食・空間・アート・自然を通して、記憶に残る滞在体験をつくること。▪︎瀬戸内の食材を薪火で仕上げるレストラン▪︎宮島を望む天然温泉とサウナ▪︎日本の感性を映す建築やアート▪︎職人の粋を集めたクラフトショップそれらすべてを“どうつなぎ、どう体験として届けるか”を現場で考え、形にしていく。その中心を担うのが、今回募集する フロントマネージャー です。### ▍このポジションについて完成したホテルに入るのではなく、開業準備から、運営の「型」そのものを一緒につくるポジションです。▪︎フロントやレセプションの動線設計▪︎スタッフの役割分担・育成の考え方▪︎数字を見ながら、無理のない運営をどう組み立てるか日々の運営においては、本部の指示を待つのではなく、現場判断を基本としています。マニュアルをなぞるのではなく、「このホテルらしい正解」を、チームで考え、試し、育てていく。そんな役割を任せたいと考えています。### ▍主な仕事内容▪︎フロント・レセプションを中心とした日々のオペレーション設計・マネジメント▪︎スタッフの育成、シフト設計、役割づくり▪︎売上・稼働率・人件費などの数字を踏まえた運営判断・改善▪︎宿泊システムの管理・運用▪︎レストラン・温泉・ショップなど、部門を越えた連携もちろんすべてを一人で抱える仕事ではありません。チームと一緒に考え、つくり、判断する役割です。### ▍この仕事の面白さ▪︎新規開業ならではの 裁量と手触り感▪︎ゲスト体験と数字、両方を見ながら運営できる▪︎小さな改善が、そのままホテルの価値になる▪︎部門の枠を越えて、ホテル全体を“ひとつのチーム”として動かせる観光地ならではの繁忙や、都市部とは異なる環境もありますが、その分、チームで支え合いながら一体感を持って運営できる現場です。### ▍広島宮島口ホテルプロジェクト概要▪︎客室数：34室▪︎客室単価：¥50,000~¥100,000▪︎総従業員（想定)：正社員24名、アルバイト20名▪︎設備：レストラン / サウナ /クラフトスーベニアショップ/アドベンチャーツーリズム▪︎施設HP：<https://favhospitalitygroup.com/news/281/▪︎広報資料：https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000043.000147007.html>

必須スキル

新規開業ホテルの「最初のチーム」をつくる仕事をお任せします。2026年3月、広島・宮島に新しいホテル 『HOTEL FORK & KNIFE』 がオープンします。このホテルが目指すのは、「ただ泊まる場所」ではなく、食・空間・アート・自然を通して、記憶に残る滞在体験をつくること。▪︎瀬戸内の食材を薪火で仕上げるレストラン▪︎宮島を望む天然温泉とサウナ▪︎日本の感性を映す建築やアート▪︎職人の粋を集めたクラフトショップそれらすべてを“どうつなぎ、どう体験として届けるか”を現場で考え、形にしていく。その中心を担うのが、今回募集する フロントマネージャー です。### ▍このポジションについて完成したホテルに入るのではなく、開業準備から、運営の「型」そのものを一緒につくるポジションです。▪︎フロントやレセプションの動線設計▪︎スタッフの役割分担・育成の考え方▪︎数字を見ながら、無理のない運営をどう組み立てるか日々の運営においては、本部の指示を待つのではなく、現場判断を基本としています。マニュアルをなぞるのではなく、「このホテルらしい正解」を、チームで考え、試し、育てていく。そんな役割を任せたいと考えています。### ▍主な仕事内容▪︎フロント・レセプションを中心とした日々のオペレーション設計・マネジメント▪︎スタッフの育成、シフト設計、役割づくり▪︎売上・稼働率・人件費などの数字を踏まえた運営判断・改善▪︎宿泊システムの管理・運用▪︎レストラン・温泉・ショップなど、部門を越えた連携もちろんすべてを一人で抱える仕事ではありません。チームと一緒に考え、つくり、判断する役割です。### ▍この仕事の面白さ▪︎新規開業ならではの 裁量と手触り感▪︎ゲスト体験と数字、両方を見ながら運営できる▪︎小さな改善が、そのままホテルの価値になる▪︎部門の枠を越えて、ホテル全体を“ひとつのチーム”として動かせる観光地ならではの繁忙や、都市部とは異なる環境もありますが、その分、チームで支え合いながら一体感を持って運営できる現場です。### ▍広島宮島口ホテルプロジェクト概要▪︎客室数：34室▪︎客室単価：¥50,000~¥100,000▪︎総従業員（想定)：正社員24名、アルバイト20名▪︎設備：レストラン / サウナ /クラフトスーベニアショップ/アドベンチャーツーリズム▪︎施設HP：<https://favhospitalitygroup.com/news/281/▪︎広報資料：https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000043.000147007.html>

歓迎スキル

### ▍あると活かせる経験▪︎新規開業・立ち上げフェーズへの参加経験▪︎レベニューコントロールの経験▪︎英語・中国語・韓国語などの語学スキル

求める人物像

▪︎ゲスト体験を「チームでつくるもの」だと考えられる方▪︎数字も現場の空気も、どちらも大切にしたい方▪︎状況の変化を前向きに捉え、楽しめる方▪︎メンバーの強みを活かしたチームづくりがしたい方▪︎部門を越えたコミュニケーションを厭わない方### ▍GREENINGで働くということ・完成された正解をなぞるのではなく、現場から価値をつくる・食・宿泊・カルチャーを横断するチームで働く・マネージャーでありながら、「ホテルを育てる当事者」になれる

応募概要

給与

月給：42万円 ～ 50万円▪︎試用期間：3ヶ月（試用期間中の給与額は面談時決定）▪︎固定残業代を含む： 45時間分（超過分は別途全額支給）▪︎昇給チャンス：年2回▪︎経験・スキルを考慮し決定するため、選考により上記金額から変動する場合があります

勤務地

HOTEL FORK & KNIFE 〒739-0411広島県廿日市市宮島口3丁目3-15

雇用形態

正社員

勤務体系

▪︎シフト制（1カ月単位の変形労働時間制）▪︎24時間3交代制（実働8時間／休憩60分）・早番　07:00 〜 16:00・遅番　13:00 〜 22:00・夜勤　22:00 〜 07:00

試用期間

あり（3カ月）

福利厚生

##### 休日休暇【年間休日112日】（下記特別有給休暇5日を含む）▪︎月9日休み（2月は8日）▪︎有給休暇（半年後10日付与）▪︎特別有給休暇（1年後5日付与、以降1年ごとに5日上乗せ付与）▪︎産休・育休（女性100%取得、男性取得実績多数）▪︎慶弔休暇##### 福利厚生▪︎昇給：年2回（5月・11月 / プロセスも評価）▪︎自社運営の飲食店・ホテルを社員価格で！▪︎交通費： 月3万円まで▪︎各種保険： 社会保険完備▪︎手当： 超過勤務手当、社員紹介手当▪︎その他： 健康診断、全社総会