Second de cuisine H/F

Le Groupe Réside Etudes c’est plus de 30 ans de savoir-faire, 1200 collaborateurs, plus de 120 résidences en exploitation et de nombreuses possibilités d’évolution.

N’hésitez plus !

Notre marque Residhome, propose des résidences de catégories 3* et 4* permettant aux clientèles françaises et internationales, d’affaires ou de loisirs, de profiter de prestations hôtelières de qualité et d’emplacements privilégiés au cœur des pôles d'activités économiques ou à proximité des sites touristiques.

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Description du poste

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Sous la responsabilité de votre futur Manager, vos missions seront

• Réaliser les recettes à partir des fiches techniques
• Elaborer une liste prévisionnelle des produits nécessaires aux réalisations
• Contrôler les stocks des produits alimentaires et réalisez des inventaires
• Eviter le gaspillage et les pertes de matières premières
• Réceptionner et vérifiez les livraisons
• Assurer le service de restauration et contribuez à son bon déroulement
• Faire preuve de rigueur dans l’application des règles
• Prendre en considération les attentes et besoins des résidents.

5 raisons de nous rejoindre

1. Un suivi de carrière personnalisé et de qualité
2. Des possibilités d’évolution et de mobilité dans le groupe
3. Un environnement de travail agréable à taille humaine
4. Une intégration de qualité
5. Le partage d’un objectif commun

• Motivé par l’envie de rejoindre une structure qui privilégie les valeurs de la formation, l’esprit d’équipe et le bien-être de ses collaborateurs ?
• Plus qu’une formation ou une expérience, nous recherchons avant tout un savoir être.

Vos atouts

• Expérience de 2 années minimum à un poste similaire
• Diplômé d’un CAP/BEP à BAC +2 en hôtellerie restauration
• Homme ou femme de challenge
• Etre animé par la passion du service
• Créativité et bonne connaissance en diététique
• Maîtrise des normes HACCP

Le Groupe Réside Etudes est handi-accueillant, seules les compétences comptent !