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Responsable petit déjeuner H/F

SGYSE L'YSER · Massy, France

External listingtemporaryabout 3 hours ago

About The Role

Le Groupe Réside Etudes c’est plus de 30 ans de savoir-faire, 1200 collaborateurs, plus de 120 résidences en exploitation et de nombreuses possibilités d’évolution.

N’hésitez plus !

Notre marque Residhome, propose des résidences de catégories 3* et 4* permettant aux clientèles françaises et internationales, d’affaires ou de loisirs, de profiter de prestations hôtelières de qualité et d’emplacements privilégiés au cœur des pôles d'activités économiques ou à proximité des sites touristiques.

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Description du poste

Sous la responsabilité de votre futur Manager, vos missions seront

  • Manager, encadrer et contrôler le travail de votre équipe
  • Etre en charge des prestations petit-déjeuner et Room service
  • Assurer l’ouverture de la salle petit-déjeuner
  • Accueillir et prendre en charge la clientèle
  • Veiller à la mise en place de la salle et de l’office
  • Assurer la coordination avec la cuisine
  • Participer à l’élaboration des menus et des cartes
  • Veiller au respect des procédures du Groupe et des normes HACCP
  • Réaliser le suivi et la gestion des stocks et commandes / Inventaires Food & Beverages
  • Assurer la partie administrative inhérente au poste
  • Participer au service du déjeuner

5 raisons de nous rejoindre

  1. Un suivi de carrière personnalisé et de qualité
  2. Des possibilités d’évolution et de mobilité dans le groupe
  3. Un environnement de travail agréable à taille humaine
  4. Une intégration de qualité
  5. Le partage d’un objectif commun
  • Motivé par l’envie de rejoindre une structure qui privilégie les valeurs de la formation, l’esprit d’équipe et le bien-être de ses collaborateurs ?
  • Plus qu’une formation ou une expérience, nous recherchons avant tout un savoir être.

Vos atouts

  • Vous maîtrisez des outils bureautiques : Word/ Excel/ logiciel/PMS
  • Vous êtes rigoureux, avez le sens de l’accueil et le sens du service
  • Vous possédez des connaissances en restauration et de préférence dans le milieu hôtelier
  • Anglais parlé et écrit courant

Le Groupe Réside Etudes est handi-accueillant, seules les compétences comptent !

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